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皆さん普段お食事はしっかりバランスよく食べられていますか？
糖質、脂質、タンパク質、とても大切な栄養素ですよね！
ですがこの３つと引けを取らないくらい大切な栄養がございます
ビタミンとミネラルという微量栄養素と呼ばれるものですね！
上の３つの栄養素に比べ必要量は少なくなりますが、健康面におい
今回はその中でも特に大切なビタミン・ミネラルをピックアップし
ビタミンにはビタミンB、ビタミンAなど種類は様々ですがその中
①ビタミンC
ビタミンCには抗酸化作用と言われる作用がございます！
この抗酸化作用には体内で増えすぎた活性酸素をやっつけてくれる
活性酸素は老化の原因、健康面においての体の不調の原因となりま
他にも、肌のハリや弾力に関与するコラーゲンの原材料にもなった
主な食材：キャベツ、チンゲンサイなど
②ビタミンB群
ビタミンBにはB1・B2・ナイアシン・葉酸など種類がございま
ビタミンB群にはビタミンB同士で働きを助け合ったりなどの機能
ビタミンB群自体の機能では、糖質や脂質、タンパク質を材料に体
主な食材：お肉、お魚、卵に多く含有
続いてはミネラル！こちらも身体の正常な機能を維持するためにと
①ナトリウム
1番身近でよく使われるものとしては食塩があげられますね！
最近では健康志向の方が増えてきて減塩や食塩不使用などの文字を
ナトリウムが不足してしまうと筋肉の痙攣や疲労感、他にも身体の
取りすぎももちろん、浮腫や高血圧の原因となってしまいますので
②鉄
特に女性の方は、月経により不足しやすい栄養素となっており是非
鉄が不足してしまいますと、貧血や冷え性の原因にもなってしまい
他にも鉄分にはエネルギーを作り出す上で大切な役割をしており、
他にも脂肪を分解するカルニチンという成分の材料にもなるので実
主な食材：レバー、赤身肉・魚などなど
ぜひ普段の食生活に取り入れてみましょう！
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